Les missions du poste


Le Domaine d'Anglas

Le Camping Du Domaine d'Anglas recrute son chef cuisinier pour la saison estivale.

Description du poste

Vous êtes dynamique, disponible et motivé, et passionné par la cuisine ? Cette expérience saisonnière est pour vous !

- Vos MISSIONS avec l'équipe :
- Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, plonge)
- Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service
- Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie
- Gestion sur la haute saison, d'équipiers
- Appui de l'équipe en fonction des différents besoins
- Suivi des stocks et relation avec les fournisseurs pour effectuer les commandes

Le profil recherché


Logement

- Nous proposons le logement sur site

Compétences requises

  • Gestion des stocks
  • HACCP
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Sète