Agent Polyvalent de Restauration et Hébergement - Meze H/F - 34

Agent Polyvalent de Restauration et Hébergement

RESTAURATION
- activités principales :
Assistance à la production des préparations culinaires
Réceptionner, stocker, préparer et conditionner les denrées et les préparations alimentaires dans le respect de règles de conservation.
Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels.
Accueillir et servir les usagers avec disponibilité et professionnalisme.
Assurer la mise en place du cadre de vie et de l'environnement des salles.
Transmettre les informations nécessaires au bon fonctionnement et à l'amélioration du service (anomalies, dysfonctionnements..).
Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité (PMS., B.P.H., HACCP...).
Service en Restauration Scolaire
Distribution et portage de repas à domicile.
Service des réceptions

HEBERGEMENT
- activités principales :
Nettoyage des chambres,("en recouche" ou " mise a blanc")
Entretien des sanitaires, douches et des parties communes.
Gestion des draps en relation avec la blanchisserie.
Entretien du linge (petites quantités).
Gestion des produits d'entretien et de consommations du service.
Accueil et service aux usagers avec disponibilité et professionnalisme.
Assurer la mise en place du cadre de vie et de l'environnement
Informer la hiérarchie des incidents et anomalies constatés

- activités transversales:
Exercer un rôle éducatif envers les usagers.