Chef de Partie Chaud H/F - 34

Intitulé du poste : Chef de Partie Chaud (H/F)

Description du poste :
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un Chef de Partie Chaud H/F pour intégrer notre brigade.
Vous serez responsable de la préparation des plats de votre partie, dans le respect des standards de la cuisine gastronomique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Missions principales :
Gérer et organiser la partie chaud
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
Expérience exigée en restaurant gastronomique
Maîtrise des techniques de cuisson
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Sens du détail et exigence de qualité

Conditions :
Poste à partir du 1er
mars