Second - Seconde de Cuisine H/F - chez Turlot

Petit restaurant familial situé au bord de l'étang de Thau d'une capacité de 60 couverts, proposant cuisine traditionnelle, cherche second de cuisine afin de compléter son équipe. Vous aurez en charge le poste froid et dessert, remplacerez le chef si absence, participerez à l'élaboration de la carte. Vous avez connaissance des normes HACCP.
Planning :
- février et mars : les lundi, mardi, jeudi et dimanche le midi, les vendredi et samedi midi et soir
- avril à fin juin : jeudi soir en plus
- juillet et aout : service midi et soir tous les jours sauf mardi soir et mercredi (jours de fermeture du restaurant)
- septembre à fin octobre : les lundi, mardi et dimanche le midi, les jeudi, vendredi et samedi midi et soir

Prise de poste au plus tôt et jusqu'à fin octobre

Experience: 4 An(s) - sur poste identique

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle