Manager Debutant en Contrat d'Apprentissage H/F - Klea Academy
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Les missions du poste
Manager Débutant en Restauration Rapide (H/F)
Notre partenaire en restauration rapide recherche un(e) Manager Débutant(e) afin de renforcer son équipe de management afin de préparer un BTS MCO en apprentissage (avoir entre 17 ans et 29 ans).
En tant que Manager Débutant(e), vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et assurez le bon déroulement des services.
Vos principales missions :
Encadrer et accompagner une équipe d'équipiers polyvalents ;
Organiser le service en salle, au comptoir, en cuisine et au drive ;
Garantir la satisfaction et l'accueil des clients ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements ;
Former les nouveaux collaborateurs ;
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant ;
Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité et de performance.
Profil recherché :
Sens du service client et esprit d'équipe ;
Dynamisme, réactivité et sens des responsabilités ;
Capacité à travailler dans un environnement rythmé ;
Première expérience en restauration, commerce ou management appréciée.
Compétences :
Management d'équipe
Organisation du travail
Gestion du stress
Respect des procédures d'hygiène
Relation client
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement supérieur
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.