Les missions du poste
Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
L'aventure JUBIL RH se poursuit sur le secteur de Clermont-l'Hérault ! Nous recherchons actuellement un cuisinier (H/F) pour intégrer une entreprise spécialisée dans la restauration.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, marinades, etc.).
Dresser les assiettes avec soin et assurer une présentation de qualité.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Gérer les stocks, réceptionner et ranger les marchandises.
Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les espaces de travail.
Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide.
Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou des menus, selon le poste occupé.
Poste à pourvoir dès que possible. Possibilité longue mission. Salaire selon profil.
Le profil recherché
Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou expérience équivalente).
Première expérience en restauration appréciée.
Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
Bonne résistance au stress et capacité à travailler en cadence.
Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Rigueur, ponctualité et fiabilité.
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, les week-ends et jours fériés si nécessaire.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Sens de l’organisation