Les missions du poste
Préparer et dresser les plats relevant de votre posteParticiper à l'élaboration des menus et à la mise en placeAppliquer rigoureusement les consignes du Chef de CuisineEncadrer et former les commis de cuisine rattachés à votre posteGérer les stocks de votre partie et participer aux commandesRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettesPour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac pro)Expérience sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires de baseCapacité à travailler en équipe, autonomie et réactivitéSens du détail et de la rigueur Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène