Commis de Cuisine H/F - Brasserie des Eaux Blanches
- CDI
- Brasserie des Eaux Blanches
Les missions du poste
Poste à pourvoir début septembre, nous recrutons un(e) commis(se) pour le service du midi uniquement du lundi au vendredi.Expérience exigée d'1 an sur même poste.Vos missions :Préparation des entrées, desserts, plonge et entretien de l'espace de travailTravail du lundi au vendredi, de 08h à 15hEtablissement fermé le soir.Etablissement fermé 2 semaines pendant les vacances de fin d'année et 2 semaines en aout. La 5ème semaine est au choix.Votre profil: Expérience exigée en tant que commis. La rapidité et la convivialité sont primordiales.CAP cuisine et formation HACCPSalaire pouvant être évolutifPoste non logé / Merci de postuler avec CV + Arguments de motivation
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En tant que commisCompétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- HACCP
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits