Second de Cuisine H/F - 34

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F à SETE.

Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats dans le respect des consignes du Chef de Cuisine. Vous participerez à l'élaboration des menus et à la mise en place. Votre rôle inclura également l'encadrement et la formation des commis de cuisine rattachés à votre poste. Vous gérerez les stocks de votre partie et participerez aux commandes nécessaires à votre activité. La rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sera primordiale. Enfin, vous garantirez la qualité, la régularité et la présentation des assiettes servies.

Restauration collective.

Type de contrat : Intérim.

mission d 1mois renouvelable.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil candidat idéal : Cuisinier H/F

Compétences requises :
- Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro)
- Expérience sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements

Qualités professionnelles :
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et réactivité
- Sens du détail et de la rigueur
- Sens de l'organisation

Le candidat recherché est un cuisinier H/F possédant une solide formation en cuisine, ainsi qu'une expérience significative sur un poste similaire. Il doit maîtriser les techniques culinaires de base et être en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat idéal saura travailler en équipe tout en étant autonome et réactif. Le sens du détail ainsi que la rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce rôle.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.