Chef de Partie Froid H/F - 34

Restaurant bord de mer ouvert à l'année -Cuisine méditerranéenne -Grillades-Pizzas-pâtes-poissons fraisVos missions : Préparer les entrées et les desserts, Dresser des plats pour le service
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures.
Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel.
Horaires en coupé ou en longue du matin ou du soir.
2 jours de repos à préciser avec l'employeur
Poste à pourvoir dès que possible.